Варенье из барбариса

Варенье – традиционный десерт народов Кавказа из ягод и фруктов, приготовленный посредством уваривания их с сахаром. И именно в Карачаево-Черкесии, в месте с чистым воздухом и плодородными землями, мы и изготавливаем варенье из свежих и экологически чистых продуктов. Они не просто подарят яркий вкус, но и положительно скажутся на организме.

Состав:

При приготовлении варенья из спелых плодов обязательно кроме сахара добавляется лимонная кислота, способствует усвоению полезных минералов и ускорению обмена веществ. Основной ингредиент – барбарис – в перемолотом или просушенном виде обычно используют для приготовления варенья, джемов или компотов. Плод дает приятный и кислый вкус любому блюду. Кроме того, в барбарисе содержится бета-каротин, способствующий повышению концентрации внимания и улучшению памяти.

Какую еще пользу несет в себе барбарис?

• оказывает антиоксидантное средство
• снижает сахар в крови
• улучшает работу желудочно-кишечного тракта
• улучшает здоровье зубов и полости рта

Противопоказания:

• беременность
• хронические заболевания печени
• мочекаменная болезнь
• аллергия