Варенье — традиционный десерт народов Кавказа из ягод и фруктов, приготовленный посредством уваривания их с сахаром. И именно в Карачаево-Черкесии, в месте с чистым воздухом и плодородными землями, мы и изготавливаем варенье из свежих и экологически чистых продуктов. Они не просто подарят яркий вкус, но и положительно скажутся на организме.

Состав:

При приготовлении варенья из спелых плодов обязательно кроме сахара добавляется лимонная кислота, способствует усвоению полезных минералов и ускорению обмена веществ. Основной ингредиент — барбарис — в перемолотом или просушенном виде обычно используют для приготовления варенья, джемов или компотов. Плод дает приятный и кислый вкус любому блюду. 

Ягоды клубники, добавленные в варенье, содержат в себе витамины А, В2, С, Е, а натуральные сахароза и фруктоза в составе оказывают пользу пищеварительной системе и дают энергию.

Чем полезно клубничное варенье с барбарисом?

• предупреждает сердечно-сосудистые заболевания
• рассасывает тромбы
• разжижает кровь
• регулирует уровень артериального давления
• защищает от депрессий

Противопоказания:

• период беременности и лактации
• язвенная болезнь
• гастрит