Варенье "Черемша с барбарисом"

Варенье – традиционный десерт народов Кавказа из ягод и фруктов, приготовленный посредством уваривания их с сахаром. И именно в Карачаево-Черкесии, в месте с чистым воздухом и плодородными землями, мы и изготавливаем варенье из свежих и экологически чистых продуктов. Они не просто подарят яркий вкус, но и положительно скажутся на организме.

При приготовлении варенья из спелых плодов обязательно кроме сахара добавляется лимонная кислота, способствует усвоению полезных минералов и ускорению обмена веществ. Основной ингредиент – черемша – содержит витамины А, С, В6, что стимулирует сердечно-сосудистую систему и снижает уровень холестерина в крови.

Барбарис – в перемолотом или просушенном виде обычно используют для приготовления варенья, джемов или компотов. Плод дает приятный и кислый вкус любому блюду. 

Какое действие оказывает варенье из черемши с барбарисом:

• нормализует обмен веществ
• используется для при авитаминозе, атеросклерозе и гипертонической болезни
• обладает антибактериальным эффектом

Противопоказания:

• хронические заболевания ЖКТ
• панкреатит
• холецистит