Варенье — традиционный десерт народов Кавказа из ягод и фруктов, приготовленный посредством уваривания их с сахаром. И именно в Карачаево-Черкесии, в месте с чистым воздухом и плодородными землями, мы и изготавливаем варенье из свежих и экологически чистых продуктов. Они не просто подарят яркий вкус, но и положительно скажутся на организме.

Состав:

При приготовлении варенья из спелых плодов обязательно кроме сахара добавляется лимонная кислота, способствует усвоению полезных минералов и ускорению обмена веществ. Основной ингредиент — барбарис — в перемолотом или просушенном виде обычно используют для приготовления варенья, джемов или компотов. Плод дает приятный и кислый вкус любому блюду. 

Малина, используемая в приготовлении варенья, содержит витамин С, который снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, и марганец — антиоксидант, влияющий на формирование костей.

Какое действие в целом оказывает продукт?

• снижает сахар в крови
• улучшает работу желудочно-кишечного тракта
• ускоряет обмен веществ
• является противовоспалительным средством
• используется при малокровии

Противопоказания:

• мочекаменная болезнь
• аллергия
• язва желудка