Сушеный чеснок очень ароматный, но в нем нет той жгучести, которая свойственна свежему чесноку. Сушеный чеснок удобно использовать в домашних смесях: для рыбы, для гриля, для плова. Можно добавлять в качестве добавки к заготовкам (вяленые помидоры, сливы, баклажаны, перец).